W poszukiwaniu pełnego smaku dania, które będzie nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również zdrowe? Stek z łososia to jeden z najlepszych wyborów. W tym artykule zaprezentujemy przepis na ten pyszny, omega-3 bogaty stek, który jest łatwy do przygotowania i z pewnością zaskoczy Twoich gości.
Czego dowiesz się w dzisiejszym artykule?
- Przepis na stek z łososia
- Składniki potrzebne do przygotowania steku z łososia
- Kroki do wykonania dania
- Wskazówki dotyczące gotowania steku z łososia
Przepis na stek z łososia
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 2
Składniki:
- 2 filety z łososia (po około 200g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
- 2 gałązki świeżego koperku
Kroki do wykonania dania:
- Umieść filety z łososia na desce do krojenia i skrop je sokiem z cytryny. Następnie posyp solą i pieprzem do smaku.
- Nagrzewaj na średnim ogniu patelnię z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Gdy patelnia będzie dobrze rozgrzana, umieść na niej filety skórą do dołu. Smaż przez około 4-5 minut, aż skóra stanie się chrupiąca.
- Odwróć filety i smaż przez kolejne 4-5 minut. Filety powinny być dobrze wysmażone na zewnątrz, ale nadal wilgotne w środku.
- Podawaj stek z łososia z gałązkami świeżego koperku.
Wskazówki:
Pamiętaj, aby nie przesmażać steków z łososia. Powinny one być dobrze wysmażone na zewnątrz, ale nadal wilgotne w środku. To zapewni najlepszą konsystencję i smak.
Kaloryczność jednej porcji: około 350 kcal.
Stek z łososia to doskonałe danie na obiad czy kolację, które nie tylko smakuje wybornie, ale również dostarcza wielu niezbędnych składników odżywczych. Smacznego!